Search

طريقه تحضير سمبوسة الدجاج


طريقه تحضير سمبوسة الدجاج
المقادير

العجينة:

  1. كاس دقيق

  2. 3 ملاعق اكل حليب نيدو

  3. 1.5 ملعقه اكل خميرة فوريه

  4. 0.25 ملعقة اكل بايكنغ باودر

  5. 2 بيض

  6. 0.25 كاس زيت

  7. ملح على حسب الرغبه

  8. 0.5 ملعقة اكل سكر

الحشوة
  1. 2 ملعقة اكل زيت

  2. 2 صدر دجاج مفروم

  3. بصل مقطع صغير

  4. 3 فصوص ثوم مبشور

  5. 1 فلفل رومي صغير

  6. 0.25 حزمه بقدونس

  7. 0.25 حزمه كزبره

  8. 0.25 حزمه بصل

  9. 0.25 حزمه كراث

  10. كمية بسيطه شبت يعني اقل من ربع

  11. الحزمة

  12. 0.25 ملعقة شاي نعناع مجفف

  13. 1 جزر

  14. مكعب ماجي

  15. كاري

  16. كركم

  17. قرفة

  18. فلفل اسود

  19. كمون

  20. بهار برياني

  21. ملح على حسب الرغبه

طريقه التحضير
  1. العجينة تخلط كل مكوناتها مع بعض ونتركها تختمر تقريباً ساعة ندهن الوجه بالزيت

  2. الحشوه نحمس البصل بالزيت لما يذبل بدون ما يتغير لونه بعدين نضيف الثوم لما تطلع ريحته نضيف الدجاج ونقلب لما يتغير لون الدجاج ثم نضيف كاس ماء تقريباً لما يبدا ينشف نضيف الماجي و البهارات (كمية البهارات على حسب الرغبه) والفلفل الرومي والجزر ونتركها لما تنشف الماء تماماً نطفي النار ثم نضيف الشبت والبقدونس والكزبره والنعناع والكراث والبصل الأخضر وبكذا تكون الحشوه جاهزه

نشكل العجينة ونحشوها ثم نقليها بزيت غزير. وبالعافية عليكم


0 views

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now