Search

طريقة تحضير نجرسكوالدجاج


نجرسكو الدجاج

المقادير

1- كيس مكرونة

2- اربع قطع صدور الدجاج

3- حبتان بصل مفرومة - بيضة

4- فلفل رومي \ بودرة البصل \ بودرة الثوم \ فلفل اسود \ ملح

5- اربع ملاعق زيتون شرائح - حبة ليمونة

6- ربع كوب من كل \ جبن شيدر - جبن رومي

7- مكعبان ماجي - كوب ونص حليب

8- ثلاث ملاعق \ دقيق - زبدة - زيت

9- ملعقة كبيرة \ ريحان - بقدونس


الطريقة

1- نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات ونضعها في البصل المفروم والملح والبهارات وعصير الليمون ونتركها ساعتين في الثلاجة

2- نعمل صوص البشاميل نضع في وعاء ملعقة زبدة على النار ثم نضيف الدقيق ونحركها حتى لاتتكتل ويصبح لونها اصفر

3- في وعاء اخر نضيف اللبن ومكعبات ماجي الى ان تذوب ثم نضيفه للدقيق ونحركها جيدا حتى لاتتكتل ويصبح قوامها متامسك

4- نضيف الاجبان والفلفل الاسود للبشاميل حتى يصبح قوامها سميك

5- نسلق المكرونة في ماء وملح وزيت

6- نقوم بوضع ملعقة زبدة في مقلاة ثم نضع البصل المفروم ونترك البصل حتى يتحمر ثم نضع قطع الدجاج مع التتبيلة وباقي التوابل ونحركها لمدة عشرون دقيقة ثم نضع شرائح الفلفل الرومي ونقلبها

7- نصفي المكرونة ونضعها مع الدجاج وشرائح الزيتون ونقلبها جيدا ثم نضعها في صينية

8- نخلط بيضة مع صوص البشاميل ونخلط ثلاث ارباع البشاميل مع المكرونة والدجاج ونضيف الربع فوقها ونرشها بالجبن المبشور وتدخل الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

23 views
  • Facebook
  • Twitter

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now