Search

طريقة تحضير مندي الدجاج بالفرن


مندي الدجاج بالفرن

المقادير

1- دجاجة مقطعه على حسب الرغبه

2- ملعقتان كبيرة \ معجون طماطم - قرفة مطحونة - زبادي - بهارات مندي - بابريكا - فلفل اسود - ملح - كركم - زيت الزيتون

3- كوبان رز مغسول ومنقوع

4- حبة لومي

5- اعواد قرفه و ورق الغار

6- حبتنان بصل مفرومة - فصان ثوم مهروسة

7- ثلاث اكواب ماء


الطريقة

1- نتبل الدجاج بمعجون الطماطم و ملعقة كبيرة من بهارات المندي والقرفة والباباريكا والفلفل الاسود والكركم والزبادي وزيت الزيتون

2- لتحضير الارز نسخن الزيت في قدر ثم نضيف البصل والثوم واللومي واعواد القرفة و ورق الغار وبهارات المندي والملح

ونقلبها

3- نضيف الماء والارز ونغطيها لمدة عشرون دقيقة ويتشرب الارز الماء

4- نزيل الارز عن النار ونضعها في صينية الفرن ونغطيه بشبك الفرن ونضع الدجاج فوقه ونغطيه بالقصدير

5- نتركها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة كاملة

6- نزيل المندي من الفرن ونقدمه ساخنا مع سلطة الزبادي اوسلطة المندي

0 views

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now