• Facebook
  • Twitter

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

Search

طريقة تحضير مقلوبة الدجاج


مقلوبة الدجاج

المقادير


1- دجاجه متوسطة الحجم ومقطعه ارباع

2- 3 اكواب من الارز

3- حبة كبيره من الباذنجان- البطاطس - الجزر - البصل

4- راس زهرة صغير

5- ملعقتان من \ عصير ليمونه - خل - فلفل اسود - كمون - بهارات الدجاج - كركم

6- ملح - زيت


الطريقه


1- نضع الارز بعد غسله في قدر ثم نضع عليه الكركم ونخلطه حتى يتجانس ونضيف الماء الحار والملح والزيت ونتركه لمدة عشرون دقيقه

2- نقطع الخضار الى دوائر ثم نقليها في الزيت

3- نضع في قدر الزيت والبصل مقطع شرائح ثم نتركها حتى تذبل ثم نضع الدجاج حتى يتغير لونه

4- نضيف البهارات ونغطي القدر لمدة خمس دقائق

5- نخرج الدجاج ونقوم بتحميره في الفرن

6- نضع الخضار في وعاء ثم نرتب الارز فوقه والدجاج

7- نقلب الوعاء في صحن التقديم ويزين بالكاجو المحمص والز

7 views
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now