Search

طريقة تحضير مضغوط الدجاج حراق


مضغوط الدجاج حراق

المقادير\

1- حبة دجاجة مقطعة على حسب الرغبة

2- كوبان رز

3- حبة بصلة مفرومه - فصان ثوم مهروسة

4- حبتان طماطم مفرومة

5- ملعقة كبيرة \ معجون طماطم - ملح - فلفل اسود - بودرة الكاري - كركم - زيت - شطة مجروشة

6اعواد قرفة - ورق غار

7- حبة جزرة مبشورة


الطريقة\

1- نحمر الزيت في قدر الضغط ونحمر البصل والثوم ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي

2- نضيف الجزر والطماطم ومعجون الطماطم

3- نضع الملح والفلفل الاسود والشطة المجروشة والكركم والكاري واعواد القرفة وورق الغار

4- نغطي القدر ونتركه مدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج

5- نضيف كوبان الارز ونضيف له كوب ماء ونصف ونتركها لمدة خمسة وعشرون دقيقة على نار هادئة حتى ينضج

6- نسكب المضغوط في صحن التقديم ويقدم بجانب الدقوس

10 views
  • Facebook
  • Twitter

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now