Search

طريقة تحضير دجاج وباذنجان مشوي


دجاج وباذنجان مشوي

المقادير\

1- قطعتان من صدور الدجاج مقطعة مكعبات كبيرة

2- حبة بصلة مقطعة شرائح رفيعة

3- حبتان طماطم وفلفل اخضر حار

4- ملعقة كبيرة \ ملح \ فلفل اسود \ زنجبيل مبشور - زيت الزيتون

5- حبتان باذنجان مقطعة حلقات سميكه


الطريقة\

1- في وعاء نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل وزيت الزيتون

2- نحضر اسياخ خاصة في الفرن او اعواد خشبية خاصة للشوا

3- نرش في صينية الفرن زيت

4- ناخذ الاسياخ ونضع قطع الباذنجان ثم الدجاج ونكرر العملية ونضعها في صينية الفرن مع الطماطم والفلفل الحار

5- ندخلها الفرن على نار متوسطة ونغطيها بالقصدير لمدة نصف ساعة

6- نزع القصدير ونتركها حتى تتحمر من الجهتين

7- نضعها في صحن التقديم ثم نزينها بشرائح البصل والبقدونس

0 views

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now