Search

طريقة تحضير دجاج بالبصل على الطريقة الهندية


دجاج بالبصل على الطريقة الهندية

المقادير\

1- ربع كوب كزبرة مفرومة

2- ست قطع افخاذ الدجاج

3- حبة بصلة مقطعه شرائح - فصان ثوم مهروسة

4- ملعقة كبيرة\ ملح - فلفل اسود - زنجبيل - كركم - بهارات المسالا - كزبرة مجففه زيت

5- ثلاث ملاعق ماء

6-نصف كوب كريمة

7- ثلاث ارباع الكوب حليب

8- ثلاث حبات طماطم مفرومة

9- قرن فلفل مقطع


الطريقة\

1- نخلط الماء مع الثوم والفلفل الحار والزنجبيل في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعما

2- نسخن الزيت في قدر ونتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود ونضيف الدجاج بالقدر ونقلبه من جميع الجهات حتى يتحمر وينضج ونضعه جانبا

3- نضيف في نفس القدر مزيج الزنجبيل والثوم ونقلبه مدة خمس دقائق ثم نضيف البصل ونقلب لمدة عشر دقائق على نار متوسطة

4- نضيف بهارات الماسالا والكركم والطماطم ونقلب لمدة دقيقة

5- نضيف الدجاج المحمر والحليب والكريمة ونتركها تغلي لمدة عشرون دقيقة على نار هادئة

6- نضيف الكزبرة المفرومة ونتركها خمس دقائق ثم تقدم وتزين على حسب الرغبة

9 views
  • Facebook
  • Twitter

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now