Search

طريقة تحضير برغل بالدجاج


برغل بالدجاج

المقادير\

1- اربع قطع صدور الدجاج

2- كوب حمص مسلوق

3- بصلة مقطعه مربعات صغيرة

4- حبة طماطم مقطعة مربعات

5- مكعب ماجي

6- ورق غار - خمس حبات هيل

7- ملعقة كبيرة \ ملح - قرنفل - فلفل - كمون - بودرة الفلفل الاحمر - سماق

8- نصف كوب لوز مقشر - بقدونس مفروم


الطريقة\

1- نسلق الدجاج ونضع ورق الغار والهيل والفلفل والقرنفل ونتركه حتى ينضج ثم نصفية ونتركها جانبا

2- نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضع البصل والطماطم ومكعب الماجي ونقلبه معا

3- ثم نضيف الحمص والفلفل الاسود والملح ونقلبهم جيدا

4- نضيف البرغل ونحركهم حتى يمتزجو ثم نضيف مرقة سلق الدجاج ونغطيهم حتى ينضجو

5- نضع الدجاج في الفرن حتى يتحمر قليل ثم نسكب البرغل في صحن التقديم ونضع الدجاج ونزينة باللوز والبقدونس المفروم

0 views

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now