Search

طريقة تحضير السليق بالدجاج


السليق بالدجاج

المقادير\

1- حبة دجاجة مقطعه انصاف

2- كوبان رز منقوع

3- حبة ليمون كبيرة

4- ملعقة كبيرة \ هيل مطحون - ملح - بهارات الدجاج - معجون طماطم - خل - زيت

5- ورق غار - اعواد قرفة - ست حبات مستكة

6- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في ثلاث اكواب ماء

7- ثلاث اكواب مرقة الدجاج - حبتان بصل مفرومة ناعم


الطريقة\

1- نضع في قدر على نار متوسطة الدجاج مع الملح والهيل والبصل والمستكة والقرفة ونتركها ساعة كاملة

2- نضع الدجاجة في صينية الفرن ونتبلها بمعجون الطماطم وبهارات الدجاج ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر

3- في قدر ثاني نضع مرقة الدجاج على نار متوسطة ونتركها حتى يبدا بالغليان ثم نضيف الارز

4- نقوم باضافة الحليب الى الارز ثم نتركه حتى ينضج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى ينهرس الارز ويصبح لين

5- نضع زيت الزيتون ونحرك الارز جيد ثم نضعة في صحن التقديم ونضيف له الدجاج وشرائح الليمون ويقدم ساخنا

13 views
  • Facebook
  • Twitter

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now