Search

طريقة تحضيرفطائر تركية بالدجاج


فطائر تركية بالدجلج

المقادير


1- كوبان من الطحين

2- كوب لبن رائب

3- ملعقتان \ ملح - خميرة فورية - زيت - سكر


الحشوة

1- بصلة مفرومة ناعمة

2- 2 صدور دجاج مفرومة ناعم

3- نصف كوب بقدونس مفروم ناعم

4- كوب جبن بارميزان مبشور


الطريقة


1- نضع في وعاء العجانة اللبن والخميرة والسكر ونحرك المكونات ثم نضيف الدقيق والزيت والسكر ونعجن حتى نحصل على عجينة متامسكه

2- نقطع العجينه لكرات صغيرة ونغطيها لمدة ساعة

3- نسخن كمية من الزيت ونضع البصل حتى يصبح لونة ذهبي ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى ينضج ثم نضيف البهارات واخر شي البقدونس ونقلبها ونغلق النار

4- نضع الجبن المبشور ونقلبهم ثم نترك الحشوة حتى تبرد

5- نضع قليل من الطحين على سطح املس ثم نفرد العجينة ونحشيها ونغلقها تماما ونرصها في صينية

6- تدخل الفرن على حرارة متوسطة وتترك حتى تتحمر من الجهتين




5- ملعقه \ فلفل اسود - كمون مطحون - ريحان مجفف - زيت

5 views
  • Facebook
  • Twitter

جميع الحقوق محفوظة لموقع وصفات الدجاج© 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now